Gravad laks, grøn mayo, syltede perleløg, rugbrødschips og frisèe/dild salat.
Rilette af Duroc-gris, perlebyg og parmesan
Langtidsstegt Kalvefilet, smørdampede forårsløg, gulerods timbale, bagte gulerødder, med nye kartofler og timian glace.
Appelsin, chokolade og vaniljecreme.
399,- cou.
Forkælelsesmenuen med særligt udvalgte råvarer, og flotte anretninger.
Som helaftensarrangement med velkomst, kaffe/the og sødt efter maden, natmad efter eget ønske, fri øl, vand og husets hvid og rødvine i 7 timer.