Så er alle de skønne råvarer indenfor rækkevide, og det skal vi selvfølgelig udnytte maksimalt. Retterne er simple i deres udtryk, men skønne på smag. Efter forespørgsel kommer der en vinbuffet på aftenen, så kan man vælge lige den vin, der falder i god smag.
17/6 fra kl. 17.30 i restauranten
Snack at starte på (Kroens valg)
Asparges, fjordrejer, Sauce Hollandaise, brøndkarse og malt.
Smørblancheret pighvar, gulerodspure, Julienne af årstidens grønt, pigment-sc.
Farseret unghane, jus, variation af selleri og syltede bøgehatte.
Sommerkalv, Sauce royal, forårsløg, ærter, radise, nye kartofler m/urter.
Årstidens Jordbær, marengs, chantilly, krystalliseret hvid chokolade m/jordbær, vaniljeiscreme.
Pr. person 555,- (incl. vinbuffet i 3 timer 750,-)
Tilkøb af 4* oste m/tilbehør 95,-
Kaffe og avec m/sødt 95,-
Bobler til snack 45,-
Bordreservation på 26294787
Mvh Zannie og Lars