Højsommeren er over os, og mens den er det, kigger vi fremad. Lars og jeg har arbejdet på denne gourmet i et stykke tid, og er nu godt tilfredse og klar til at dele den med jer. Vi håber det frister, og vi glæder os til at se jer i restauranten.
Vi afholder den over to datoer hvor man frit kan ringe og reservere bord.
d. 26/8 og d 3/9 Fra kl. 17.30
Derudover kan man fra d. 20/8-30/9 bestille menuen til min. 10 px uanset dato. Med forbehold for optaget pga fester mv.
En lille appetizer surprice
Cheviche på kammusling, agurk, skilt kærnemælk og citrus broken gel
Tun i sprød filodejs-rulle, radise, gedeost, sesam og hvidvinsskum
Ravioli m/svampefyld og timian på en bund af blomkål (vegetarisk)
Fritteret fuglerede m/Tartar, trøffelmayo og caviar
Svinebryst og kål m/ 3 * pure
Kalv og airbags, reduktion på løg persille og stegesky, kartoffelbolde mm.
Ganerenser
Osteservering m/ Morbier og Morgenstjerne
Ganerenser
Kroens signatur bær/kaffe dessert
3 retter incl appetizer og ganerenser 395,- / vinmenu 250,-
4 retter incl appetizer og ganerenzer 465,- / vinmenu 325,-
5 retter incl appetizer og ganerenser 525,- / vinmenu 400,-
6 retter incl appetizer og ganerenser 610,- / vinmenu 475,-
7 retter incl appetizer og ganerenser 695,- / vinmenu 550,-
8 retter den fulde oplevelse 735,- / vinmenu 625,- incl kaffe og velkomst
Tilkøb velkomst 65,- pr person
Tilkøb cognac og chokolade 50,- pr person
Reservation kan foretages på tlf 26294787
Vel mødt i vores lille kro her i Bække
Mvh Zannie, Lars og personale